Oui, oui vous vous dites tout de suite : wouah beurk c'est degueu... C'est ce que j'ai dit aussi quand ma mère m'a sorti ça après l'éternel "Qu'est c'qu'on mange ???" de mon frère. Mais en fait c'est troooooop bon !!!! Pour une fois que j'accorde ça à une "nouveauté" de ma mère, il faut me faire confiance !!! Bref assez discuter voici ... roulements de tambours... LA RECETTE :

Ingrédients : 

800g d'épinards surgelés

50cL de lait

3 oeufs

250g de farine

Recette pour 4 personnes :

Faire cuire les épinards : jeter les branches dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 min.

Pendant ce temps, préparer la pâte à crêpes en mélangeant la farine, les oeufs et le lait puis battre au batteur électrique afin de ne plus avoir de grumeaux.

Egoutter les épinards puis, si ce n'est pas déjà fait, les hachés très finement (le plus simple est de les mixer).

Mélanger les épinards et la pâte à crêpes, faire reposer environ 1h puis les faire cuire, ben comme des crêpes quoi ;)

Délice assuré !

source : ma maman adorée :pp

Hey, everybody :) Welcome to the USA. Today we will eat an american menu !!!!! Great ! <3 ;)

Entrée : galettes au cheddar fondant ;)

Préparation : 20 mn
Cuisson : environ 5 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de farine
- 20 cl de lait
- 1 oeuf
- 200 g à 300 g de cheddar râpé ou en morceaux
- 1 cuillère à café de sel
- poivre
- huile (pour la poêle) 

Préparation :

Dans un récipient, mélangez la farine, le sel et le poivre. Ajoutez l'oeuf en remuant avec un fouet, puis le lait jusqu'à obtenir la consistance d'une crème épaisse et collante. Ajoutez-y le fromage (les proportions de fromage sont illimitées ; -), mélangez énergiquement.... 

Dans une poêle anti-adhésive de préférence, mettez une à deux cuillères à soupe d'huile, pour dorer les petites galettes. Prenez une cuillère à soupe, remplissez selon votre envie pour la taille des galettes et mettez-les à dorer sur la poêle à l'aide d'une cuillère à café, retournez-les avec une spatule et ajoutez dessus du fromage pour les amoureux de cheddar ! une fois cuit, ajoutez du sel... à dégustez chaud et croustillant.

Plat : hamburger maison 

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de viande hachée boeuf/porc
- 4 biscottes émiettées, ou de la chapelure
- 1 œuf
- 1-2 oignons, émincés
- 4 pains pour hamburgers
- sel, poivre, épices selon les goûts
- 4 tranches de gouda
- quelques feuilles de laitues

Pour la sauce:
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 4-6 cornichons, coupés en petits cubes
- 1 cuillère à soupe de câpres (facultatif) 
- huile d'olive pour la cuisson

Préparation :


Préparation de la sauce : 

Mélanger la mayonnaise, la moutarde, les cornichons et les câpres dans un bol. Garder au frais jusqu'à utilisation. 

Préparation des burgers : 

Mélanger la chapelure et l’œuf à la viande hachée. Ajouter l'oignon et mêler le tout. Assaisonner selon les goûts. 
Former 4 grands burgers (ils doivent être au moins aussi larges que le pain). 
Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile. Laisser cuire les burgers 5 min de chaque côté à feu moyen. 

Ouvrir les pains, les chauffer quelques secondes au four à micro-ondes. Sur le fond, poser une tranche defromage, le burger, la laitue puis la sauce, et enfin le couvercle. 
Bon appétit !

Dessert : Smootie !!

Préparation : 2 mn
Cuisson : 0 

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 350 ml de lait
- 1 yaourt
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 banane
- 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre

Préparation :


Mettre le lait, le yaourt, le sucre, le chocolat et labanane coupée dans le mixer. 

Mixer et servir.

Les gnocchis du supermarché c'est bien ... mais les gnocchis maison, c'est mieux !!! Une succulente recette pour rendre les plats de pâtesàlasaucetomates beaucoup plus ... FUN :D

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 pommes de terre moyennes
- gros sel
- 100 g de farine
- 2 oeufs(un entier et un jaune) 
- 50 g de fromage blanc
- 2 échalottes

Recette :


Faire cuire pendant une heure les pommes de terre au four sur un lit de gros sel. 
Quand elles sont cuites, les éplucher et les réduire en purée. 

Ajouter la farine, le fromage blanc, les oeufs et les échalotes émincées. 
Bien mélanger. 

Former des petites boules à l'aide d'une cuillère et faire cuire dans une casserole d'eau bouillante. 

Quand les gnocchis remontent à la surface, ils sont cuits. 

Les égoutter puis les faire revenir dans du beurre. 

On peut les servir avec de la crème fraîche, une sauce tomate ou un pesto maison, accompagnés d'une salade verte. 

Bon appétit !

Aujourd'hui, c'est décidé, la cuisine est à toi et tes parents sont tes invités

Attention, ils risquent de ne plus pouvoir s'en passer !

Eliz ♥